وصفات لذيذة

البرجر البقرى مع الفلفل المشوى

المكونات (تكفى للتقديم 3 – 4 أفراد):
  • برجر بقرى مكة فود
  • 1 ثمرة فلفل أخضر
  • 1 ثمرة فلفل احمر
  • 1 ثمرة فلفل أصفر
  • 300 جم أرز أبيض
مكونات تحضير صلصة الزبادى:
  • 300 مل زبادى كامل الدسم
  • 1 فص ثوم
  • 1 ثمرة ليمون
  • 3 ورقات نعناع طازج
  • ملح وفلفل أسود حسب المذاق
الطريقة:
  1. يتم شواء ثمار الفلفل على النار أو داخل الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية حتى تتحول القشرة للون الأسود. تترك ثمار الفلفل لفترة حتى تبرد داخل كيس بلاستيكى مغلق أو كيس مقاوم للحرارة. بعد ذلك يتم نزع القشرة السوداء من ثمار الفلفل بإستخدام سكين التقشير.
  2. يطهى الأرز وفقا للإرشادات والتعليمات الموجودة على العبوة ، ثم يتم وضع الملح والفلفل الأسود. إذا كان لديك بعض الخضراوات أو الأعشاب التى ترغبين بوضعها وإضافتها إلى الأرز ( مثال الجزر أو الذرة)، فيمكنك تقطيعهم قطع ناعمة وإضافاتهم إليه فى الدقيقة الأخيرة من التسوية.
  3. قومى بتحمير البرجر البقرى داخل وعاء القلي باستخدام بعض من زيت الزيتون وذلك وفقا للتعليمات الموجودة على العبوة.
  4. يقدم البرجر البقرى مع الفلفل المشوى، الأرز الأبيض وصوص الزبادى. واستمتعى بطعم لا مثيل له!
​لتحضير صوص الزبادى:
  1. قطع الليمونة إلى نصفين، قم بعصر كلا النصفين داخل وعاء. قم بفرم الثوم مستخدما مفرمة الثوم ثم قم بخلطه مع الزبادى كامل الدسم وعصير الليمون.
  2. يتبل ويضاف إليه الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ويزين صوص الزبادى بأوراق النعناع الطازجة.
الصعوباتر
وقت التحضير30 min. دقيقة
الكلمات الدلاليةبرجر بقرى مكة فود
المنتجاتالبرجر البقرى 6 قطعبرجر اللحم البقري