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01.04.2009
Mekkafood eröffnet neue Produktionsstätte und präsentiert die MEGA Neuheit Mekkafood hat im April 2009 eine weitere hochmoderne Produktionsstätte eröffnet. Der seit 1993 bekannte Spezialist für Halal Tiefkühlprodukte produziert neben dem Stammsitz in Nettetal-Kaldenkirchen nun auch im niederländischen Venlo. Zeitgleich macht Mekkafood mit neuen Produkten aufmerksam: die innovativsten Lahmacun (türkische Pizza) und die mit Hackfleisch gefüllte Pide.
Im deutsch-niederländischen Grenzgebiet ist Mekkafood zu Hause. Neben der Zentrale (Mekkafood GmbH & Co.KG) im deutschen Nettetal-Kaldenkirchen produziert der innovative Lebensmittelhersteller Mekkafood Halal Productie B.V. seit Frühjahr 2009 nun zusätzlich auch im niederländischen 5916 PN Venlo, Huiskensstraat 50. In nur sechs Monaten Bauzeit wurde ein 3.500 Quadratmeter großer Gebäude- und Produktionskomplex geschaffen. Auf die Kundenwünsche reagierend wurden vier hypermoderne Produktionslinien individuell und exklusiv gefertigt, die derzeit eine Produktion von 15.000 Pizzen pro Stunde ermöglichen. 40 Mitarbeiter sind im neuen Produktionskomplex, in den auch Ausstellungsräume und die Kantine integriert sind, beschäftigt.
Beide Produktionsstätten von Mekkafood garantieren effiziente und transparente Prozesse. Hohe Flexibilität, straffe Logistik, schnelle und kurze Durchlaufzeiten sowie die Kundenbelieferung mit betriebseigenen Kühlfahrzeugen unterstützen den Erfolg von Mekkafood. Durch stetige Forschung und Weiterentwicklung trifft Mekkafood immer den Geschmack der Zeit. Aktuell beispielsweise mit der Lahmacun.
Lahmacun, auch türkische Pizza genannt, ist ein typisches Landesgericht aus dem türkischen Anatolien. Hierbei handelt es sich im einen dünnen, flachen Teigboden, der knusprig gebacken und mit einem würzigen Ragout aus Hackfleisch, Zwiebeln und Tomatensauce bestrichen wird. Ein schmackhafter, aromatischer Hochgenuss. Dieses Produkt ist verpackt mit drei Stück zu jeweils 150 Gramm.
Lahmacun kann entweder als Pizza oder als gefüllte Teigrolle genossen werden. Serviert wird Lahmacun traditionell mit glatter Petersilie, Zwiebelstückchen und einem Zitronenviertel – der Fladen wird mit dem Zitronensaft beträufelt, nach Geschmack noch mit Pul Biber (Paprikaflocken) scharf gewürzt und aus der Hand gegessen. Die Zugabe von etwas gemischtem Salat, der mit eingerollt wird, oder auch zusätzlich Zaziki ist auch üblich.
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