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12.06.2009
IFS : Mekkafood se classe parmi les meilleurs Depuis des années Mekkafood répond aux exigences qualitatives les plus strictes. Cet expert des produits halal a mis en place des systèmes de contrôle infaillibles et a d’ailleurs déjà été récompensé à plusieurs reprises à cet égard. La certification IFS qu’il a récemment reçue (international food standard - norme internationale pour les aliments) en est le dernier exemple. L’IFS est la norme de qualité européenne qui, d’année en année, impose des obligations chaque fois plus sévères à l’industrie alimentaire.
L’obtention de cette certification IFS par une entreprise se fait par le biais d’un système de points. À cette fin, plusieurs contrôles sont effectués dans les domaines suivants : responsabilité de l’entreprise, gestion de la qualité, gestion des ressources, processus de fabrication et techniques de mesure, analyses et améliorations. Le niveau minimum de l'IFS est établi à 75 sur 100 points de contrôle, le niveau maximum étant fixé à 95 points et plus.
Mekkafood est fier d’avoir atteint 98,99 points (contrôle du 06.05.2009)
"Pour notre entreprise, le respect des normes les plus strictes est une évidence, chaque travailleur est impliqué dans ce processus au quotidien. Le système de classement IFS place Mekkafood au plus haut niveau, ce qui nous confirme dans notre tendance à la perfection", explique Wouter van Eeuwijk, Directeur.
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