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01.04.2009
Mekkafood ouvre son nouvel atelier de fabrication et vous présente sa nouveauté MEGA En avril 2009, Mekkafood a inauguré son nouvel atelier de fabrication ultramoderne. En plus de son siège à Nettetal-Kaldenkirche, ce grand spécialiste des produits surgelés halal, depuis 1993, a ouvert un nouvel atelier de fabrication à Venlo aux Pays-Bas. De plus, Mekkafood souhaite attirer votre attention sur ses nouveaux produits innovants : ses lahmacuns (pizza turques) et ses pides garnis de viande hachée.
C'est le long de la frontière germano-néerlandaise que Mekkafood a depuis longtemps installé ses quartiers. En plus de son siège central (Mekkafood GmbH & Co.KG) dans la ville allemande de Nettetal-Kaldenkirchen, ce fabricant innovant de délicieux plats préparés a implanté, début 2009, sa nouvelle filiale Mekkafood Halal Productie B.V à Venlo aux Pays-Bas (5916 PN Venlo, Huiskensstraat 50). Il a fallu à peine 6 mois pour construire ce nouvel atelier de production de 3.500m². Á la demande des clients, des lignes de production ultramodernes, individuelles et exclusives ont été élaborées, leur capacité de production peut atteindre 15.000 pizzas à l’heure. 40 collaborateurs ont été engagés sur ces nouvelles lignes qui comprennent également des salles d’exposition et une cantine.
Les deux ateliers de fabrication de Mekkafood vous garantissent un processus de production efficace et transparent. Flexibilité accrue, logistique rigoureuse, délais d’exécution et de livraison rapides et courts, camions frigorifiques professionnels : voilà les clés du succès de Mekkafood. Grâce à ses activités de recherche et de développement continues, Mekkafood est toujours à la pointe de la tendance gastronomique. Le lahmacun en est d’ailleurs un bel exemple.
Le lahmacun, aussi appelé pizza turque, est un plat typique d’Anatolie. Un fond léger et fin de pâte croustillante, dorée au four et nappée d’une sauce tomate épicée, de viande hachée et d’oignons. Un savoureux délice pour les fins gourmets. Ce produit est disponible en conditionnement de 3 pièces de 150gr chacune.
Le lahmacun peut être dégusté soit comme une pizza, soit comme une roulade. Traditionnellement, le lahmacun est servi accompagné de persil plat, de rondelles d’oignon et d’un quartier de citron, le citron peut être pressé sur la galette selon vos préférences, et rehaussé de piment rouge en paillettes (Pul Biber), il peut facilement être mangé à la main. Le lahmacun peut également s’agrémenter d’une salade mixte incorporée dans la roulade ou de tzaziki.
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