21.08.2007
Taste the future – l’Anuga de Cologne
Il y a longtemps que le salon Anuga s’est développé en baromètre des tendances des plus importants salons du secteur agro-alimentaire au monde. On y présente et commente tous les nouveaux produits. Ainsi, Mekkafood s’inscrit de façon optimale dans le salon. Du 13 au 17 octobre 2007 Mekkafood, également présent, utilisera la devise suivante: Taste the future.
Depuis 1993, Mekkafood offre plus de 30 produits surgelés halal différents : de lahmacun au döner kebab. Mais l’offre comprend aussi des spécialités telles la saucisse allemande, la fricandelle néerlandaise et le boulet belge.
Lors du salon Anuga, le Numéro 1 du marché des produits Halal présentera, en plus de son vaste assortiment, deux nouveautés absolues :
Les Soufflés à l’orientale: Une onctueuse farce assaisonnée à base de fromage à pâte molle dans un manteau de pâte
Beef Oriental: Naturelle, à rissoler ou à griller (précuite)
Les Soufflés à l’orientale sont une spécialité végétarienne pour gastronomes. Une onctueuse farce à base de fromage à pâte molle assaisonnée d’herbes aromatiques, d’olives et d’ail, le tout enroulé dans une croustillante pâte à frire. Ce délice accompagne idéalement une salade, des pommes de terre sautées ou du riz, à déguster sans modération - prêt en quelques minutes à la friteuse.
Grâce à la Beef Oriental c’est un grand classique de la Cuisine allemande qui revit. Une saucisse de viande pur boeuf assaisonnée d'un mélange d’épices spécial : un enchantement pour le palais. Comme en-cas sur le pouce ou à savourer comme vrai repas, elle s’accompagne traditionnellement de pommes de terre sautées ou de frites.
Les visiteurs professionnels du salon Anuga peuvent déjà se réjouir à l’idée de la présentation au stand Mekkafood. Pendant cinq jours, les spécialistes des surgelés halals les informeront.
Une visite de notre stand E/029 dans la salle 4.2 vaut vraiment le détour.
