Recettes

Beefburger au poivron grillé

Ingrédients (3-4 personnes) :
  • Mekkafood Beefburgers
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 300 grammes de riz blanc 
Ingrédients dip au yaourt :
  • 300 ml de yaourt nature au lait entier
  • 1 gousse d’ail
  • 1 citron vert
  • 3 feuilles de menthe fraiche
  • Sel et poivre selon votre goût
Préparation :
  1. Passer les poivrons sous le grill du four chauffé à 220 degrés, jusqu’à ce que la peau noircisse. Laisser reposer les poivrons dans un récipient fermé ou dans un sachet résistant à la chaleur. Retirer ensuite la peau noircie à l'aide d'un économe.
  2. Faire cuire le riz selon les instructions de préparation indiquées sur l’emballage, saler et poivrer selon votre goût. Il vous reste quelques légumes ou herbes aromatiques, par exemple des carottes ou du maïs ? Émincez-les et incorporez-les au riz au dernier moment.
  3. Faire cuire le Beef Oriental à la poêle à frire avec un peu d'huile d'olive, selon les instructions de préparation indiquées sur l'emballage.
  4. Servir le Beef Oriental avec le poivron grillé, le riz blanc et le dip au yaourt. Bon appétit !
​Pour le dip au yaourt :
  1. Couper le citron vert en deux et presser les deux moitiés à la main au dessus d'un petit récipient. Écraser la gousse d'ail à l'aide d'un presse-ail et mélanger avec le yaourt et le jus de citron vert.
  2. Saler et poivrer selon votre goût et garnir le dip au yaourt de feuilles de menthe fraiche.
Difficulté
Temps de préparation30 min. min.
Produits6 BeefburgerBeefburgers