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12.06.2009
IFS: Mekkafood erneut im höchsten Bereich eingestuft Die höchsten Anforderungen stellt man sich bei Mekkafood seit Jahren selber. Beim Spezialisten für Halal-Produkte greifen lückenlose Kontrollmechanismen, die seit Jahren vielfach ausgezeichnet werden. Beispielsweise mit der Zertifizierung IFS (International Food Standard), die Mekkafood erneut auf hohem Niveau sieht. Die IFS ist die europäische Qualitätsnorm für die Lebensmittelindustrie, die von Jahr zu Jahr höhere Auflagen einfordert.
Die Einstufung der Unternehmen bei der Zertifizierung durch den IFS erfolgt mittels eines Punktesystems. Dabei gliedert sich die Prüfung in verschiedene Bereiche: Unternehmensverantwortung, Qualitätsmanagement, Ressourcenmanagement, Herstellungsprozesse sowie Messungen, Analysen und Verbesserungen. Der IFS sieht das Basisniveau bei 75 von 100 möglichen Punkten erreicht, ab einer Gesamtpunktzahl von 95 erfolgt die Einstufung auf höherem Niveau.
Mekkafood kann stolz auf 98,99 Punkte verweisen (Prüfung vom 06.05.2009)
„Für unser Unternehmen ist die Einhaltung jeglicher Richtlinien nicht nur eine Selbstverständlichkeit, jeder einzelne Mitarbeiter versucht sie tagtäglich zu übertreffen. Die Einstufung der IFS von Mekkafood als ein auf höchstem Niveau operierendes Unternehmen, gibt unserem Streben nach Perfektion recht“, kommentiert Geschäftsführer Wouter van Eeuwijk.
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