1. Maak de krieltjes schoon en kook ze 10 minuten. Verhit 3 el olijfolie en de boter in een koekenpan en bak de krieltjes 15 minuten op middelhoog vuur. Schep regelmatig om zodat ze mooi gaar en goudbruin worden.
2. Hak de knoflook fijn en voeg toe aan de krieltjes. Bak nog 2 minuten mee.
3. Schil en rasp de peen en snijd de peterselie fijn. Meng met de rest van de olijfolie, mais en de helft van de peterselie. Breng op smaak met wat peper en zout.
4. Bereid de Mekkafood Burgers zoals aangegeven op de verpakking.
5. Serveer de Burgers met de knoflook-krieltjes en maissalade.

Eet smakelijk!