01.04.2009

Mekkafood opent nieuw productiecomplex en presenteert een nieuwe MEGA noviteit

Mekkafood heeft in april 2009 een nieuw, hypermodern productiecomplex geopend. De sinds 1993 bekende specialist voor halal diepvriesproducten produceert naast het hoofdkantoor in Nettetal-Kaldenkirchen nu ook in het Nederlandse Venlo. Tegelijkertijd valt Mekkafood met nieuwe producten op: de innovatiefste Lahmacun (Turkse pizza) en de met gehakt gevulde Pide.

 

In het Duits-Nederlandse grensgebied voelt Mekkafood zich thuis. Naast de centrale (Mekkafood GmbH & Co.KG) in het Duitse Nettetal-Kaldenkirchen produceert de innovatieve levensmiddelenfabrikant Mekkafood Halal Productie B.V. sinds voorjaar 2009 nu ook in het Nederlandse Venlo (Huiskensstraat 50, 5916 PN). In slechts zes maanden werd een 3.500 vierkante meter groot gebouwen- en productiecomplex gebouwd. Op verzoek van de klanten werden vier hypermoderne productielijnen individueel en exclusief vervaardigd, die op het ogenblik een productie van 15.000 pizza’s per uur mogelijk maken. In het nieuwe productiecomplex, waar ook expositieruimtes en de kantine in geïntegreerd zijn, werken 40 mensen.

 

Beide productielocaties van Mekkafood garanderen efficiënte en transparante processen. Zowel de grote flexibiliteit, strakke logistiek, snelle en korte omlooptijden, als de levering aan de klanten met koelwagens van het bedrijf dragen bij aan het succes van Mekkafood. Door continu onderzoek en verdere ontwikkeling treft Mekkafood altijd de smaak van deze tijd, zoals nu met de Lahmacun.

 

Lahmacun, ook wel Turkse pizza genoemd, is een typisch streekgerecht uit het Turkse Anatolië. Hierbij gaat het om een dunne, platte deegbodem, die knapperig gebakken en met een gekruide ragout van gehakt, uien en tomatensaus besmeerd wordt. Een waar genot. Dit product is verpakt met drie stuks à 150 gram.

 

Lahmacun kan als pizza of als gevulde deegrol gegeten worden. Lahmacun wordt traditioneel geserveerd met gladde peterselie, stukjes ui en een citroenpartje – de Lahmacun wordt met citroensap besprenkeld, naar smaak nog met Pul Biber (stukjes paprika) scherp gekruid en uit de hand gegeten. De toevoeging van wat gemengde salade, die mee ingerold wordt, of tzatziki is ook gebruikelijk.

 


Bestanden:
98110_Lahmacun_3_x_150g.jpg1.9 M