30.05.2006

Yeni pazarlar için vizyonlar

Modern dünya gittikçe daralιyor. Multikültürel ve karşιlιklι kabullenmeye dayalι bir toplum gelişti bile. Karşιlιklι sonsuz hassasiyet, gιda sektöründe de, kaçιnιlmaz hale gelmiştir. Gelenekler ve inanç, kurallarι belirlemekte olup, biri için normal bir damak tadι olan, diğerinin menü kartιnda bile asla yer almamaktadιr.

Mekkafood, 1993 yιlιndan bu yana köprü kurarak, insanlarι birbirine bağlamakta ve bir masa etrafιna toplamaktadιr. Mekkafood’un yüzde yüz helâl garantili et ürünleri, hiç istisnasιz tüm tüketicilere hitap edebilmektedir. Sιkι islami kurallara göre üretilen ürün çeşitleri, sadece sιğιr, kuzu veya tavuk etini kapsamaktadιr. Böylelikle Mekkafood, derin dondurulmuş ve sadece yüzde yüz helâl et spesiyalitelerinin piyasada öncüsü konumundadιr.

Şirketimizin önemli bir felsefesi, Nettetal-Kaldenkirchen’deki ana merkeze yoğunlaşmak olup, burada üretim yapιlmakta, depolanmakta ve buradan dağιtιlmaktadιr. Kendi soğutucu kamyonlarιmιz, malι doğrudan ticari satιş tezgahlarιna getirmekte ve üretimden malιn tüketiciye ulaşmasιna kadar kesintisiz bir kontrol böylece garanti altιna alιnmaktadιr. Bu özellik, Mekkafood’un IFS (International Food Standard) sertifikasι almasιnιn nedenlerinden biridir. Daha 2005 yιlιnda son derece modern yeni bir üretim tesisi devreye girmiştir.

Mekkafood, 30 çeşidin üzerinde geniş seçenekli bir ürün yelpazesine sahip bulunmaktadιr. Geleneksel favori yiyecekler, Adana Kebap, Lahmacun - Türk pizasι - veya Döner Burger olmaktadιr. Müşteri çevresi her geçen gün biraz daha genişlemektedir. Doğuya özgü yemeklerin aşιklarι, inançlarιna sadιk tüketiciler ama aynι zamanda da gιda alanιnda yeni keşifler arayanlar, geniş müşteri çevremize dahildirler.

Mekkafood’un gurme alanιnda bağladιğιnι gösteren yeni ürünler, Nettetal ιzgara sosisi (Bratwurst), köfte ve parti mezeleridir. Tipik alman spesiyaliteleri, yepyeni baharatlar sayesinde artιk nihayet herkese hitap edebilir hale gelmiştir. Bunu röportajda Mekkafood Pazarlama Müdürü ve bir Müslüman olarak sιkι İslâmi kurallara göre beslenen Alev Ekoc da şu sözlerle vurgulamaktadιr: “Tabii ki Alman yiyecekleri ve özellikle de tipik spesiyaliteler ilgimi çekmiştir. Ürünlerimiz yüzde yüz helâl olduğundan dolayı bunlarιn da tadιna varabilmekteyim.”

Nettetal ιzgara sosisi, ilk derin dondurulmuş tavuk ιzgara sosisi olup, 4’er parça olarak 500 gramlιk birimler halinde satιşa sunulmaktadιr. Derin dondurulmuş tavuk köfte de yepyeni bir damak tadι sayesinde eşsiz bir lezzet sunmaktadιr. 8 hazιr köfte, 1.000 gramlιk paketler halinde satιlmaktadιr. 500 gramlιk ambalajlardaki parti mezeler, büyük çeşit içermektedirler. Her biri 25’er gramlιk 5 küçük köfte, mini tavuk burger, yuvarlak köfte ve mini Nettetaler ιzgara sosisi, bir lokmada ağza atιlabilecek şekilde üretilmiş olup, çιtιr çιtιr bir Fingerfood olarak sosa batιrmaya veya mükemmel bir yemek haline getirmeye de son derece uygundur.

Mekkafood, alιşιlmιşιn dιşιndaki yeni et spesiyaliteleri ile ürün yelpazesini genişletmektedir. Nettetal-Kaldenkirchen’li piyasa lideri, her zaman olduğu gibi yine geleceğe odaklanmιş ve yenilikçi özelliğini korumakta olup, herşeyden önce satιş şansι yüksek yeni ürünler için güçlü bir sezgiye, yani yeni pazarlar için yeni vizyonlara sahiptir.