Cevapcici mit Bulgur & Salat

Lunch
30 min.
4 Personen

Zutaten

  • 500g Mekkafood Cevapcici
  • 200g Bulgur
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 Brühwürfel
  • Etwas frische Petersilie
  • 100g Feldsalat
  • 2 Tomaten
  • ½ Gurke
  • Dressing nach Wahl

Tags

  • Mittagessen
  • Mahlzeit
  • Salat
  • Cevapcici

Zubereitung

500 ml Wasser mit 2 Brühwürfeln und dem Tomatenmark kochen. Die Tomaten und die ½ Gurke in Würfel schneiden, weiße Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Die Zucchini und Paprika in große Würfel schneiden. Weiße Zwiebel, Zucchini, Paprika und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Bulgur hinzufügen und ebenfalls die Brühe langsam hinzugeben, sodass der Bulgur diese aufnimmt. Fügen Sie solange die Brühe hinzu, bis der Bulgur weich ist. Die Cevapcici zubereiten, wie auf der Verpackungsanleitung angegeben. Den Salat waschen und die geschnittenen Tomaten und Gurke hinzugeben. Ein Dressing nach Wahl zum Salat hinzufügen. Bulgur in einem Turm auf dem Teller anrichten, den Salat auf einer Tellerseite hinzufügen und die zubereiteten Cevapcici ebenfalls auf dem Teller platzieren. Abschließend frische Petersilie und rote Zwiebelwürfel über das Gericht geben.

Guten Appetit!

Cevapcici mit Bulgur & Salat
Ebenfalls köstlich:

Wir verwenden Cookies

Wie andere Websites verwenden auch wir Cookies, um Ihren Besuch noch einfacher und persönlicher zu gestalten.
Ein Cookie ist eine einfache kleine Datei, die zusammen mit Seiten dieser Website gesendet und von Ihrem Browser auf der Festplatte Ihres Computers gespeichert wird. Dies ermöglicht uns unter anderem, verschiedene Seitenaufrufe der Website zusammenzuführen und das Nutzerverhalten zu analysieren. Falls Sie dies ablehnen, platzieren wir nur funktionale und analytische Cookies.

Lesen Sie hier mehr über unsere Cookie- und Datenschutzerklärung.

Ok