Iskender mit Kebab
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Personen
Iskender mit Kebab
Mit Mekkafood Kebab zauberst du ganz einfach einen geschmackvollen Iskender, inspiriert vom türkischen Klassiker. Fladenbrot, Tomatensauce, Joghurt und Butter bilden zusammen ein reichhaltiges und gemütliches Gericht, bei dem der Kebab im Mittelpunkt steht.
Zutaten
- 750 g Mekkafood Kebab
- 1 Fladenbrot
- 1 grüne und 1 rote Paprika
- 4 EL Joghurt
- 2 EL Tomatenmark
- 8 fein gehackte Tomaten
- 40 g Butter
- 2 TL Salz
- 4 TL Oregano
Zubereitung
- Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Das Tomatenmark hinzufügen und gut verrühren. Anschließend die fein gehackten Tomaten, Salz und Oregano dazugeben und erneut gut umrühren. In der Zwischenzeit das Fladenbrot in kleine Stücke schneiden. Bei Bedarf kannst du es vorher kurz erwärmen.
- Die Paprikaschoten kurz grillen und halbieren.
- In einer anderen Pfanne den Kebab wie auf der Verpackung angegeben anbraten.
- Sobald alles fertig ist, kannst du die Teller anrichten. Zuerst eine Schicht Fladenbrot, dann eine Schicht Tomatensauce. Darauf eine Schicht Kebab, gefolgt von weiterer Tomatensauce.
- Mit einer halben Paprika pro Person garnieren.
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