Iskender au Kebab
20
min.
4
personnes
Iskender au Kebab
Avec le Kebab Mekkafood, préparez facilement un savoureux Iskender inspiré du grand classique turc. Pain turc, sauce tomate, yaourt et beurre s'associent pour créer un plat riche et réconfortant où le kebab est à l'honneur.
Ingrédients
- 750 g de Kebab Mekkafood
- 1 pain turc
- 1 piment vert et 1 piment rouge
- 4 c.à.s. de yaourt
- 2 c.à.s. de concentré de tomate
- 8 tomates hachées
- 40 g de beurre
- 2 c.à.c. de sel
- 4 c.à.c. d'origan
Préparation
- Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez le concentré de tomate et mélangez bien. Incorporez ensuite les tomates hachées, le sel et l'origan. Mélangez à nouveau. Pendant ce temps, coupez le pain turc en petits morceaux. Vous pouvez éventuellement le faire chauffer au préalable.
- Faites griller brièvement les piments et coupez-les en deux.
- Dans une autre poêle, faites cuire le Kebab en suivant les instructions sur l'emballage.
- Une fois prêt, vous pouvez dresser les assiettes. Commencez par une couche de pain turc, puis une couche de sauce tomate. Ajoutez ensuite une couche de Kebab, suivie à nouveau de sauce tomate.
- Terminez avec un demi-piment par personne.
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