Frikandellen met aardappeltjes en gegrilde groenten
20
min.
4
personen
Frikandellen met aardappeltjes en gegrilde groenten
Zin in een makkelijke avondmaaltijd met een verrassende twist? In dit recept combineren we onze frikandellen met geroosterde aardappeltjes, gegrilde groenten en verse kruiden tot een smaakvol gerecht voor het hele gezin.
Ingrediënten
- 4 Mekkafood Frikandellen
- 450 gram gegrilde groenten (grof gesneden: aubergine, courgette, gele, rode- en groene paprika en ui)
- 1 kg aardappelen, in partjes of blokjes gesneden
- 10 gram peterselie, fijngesneden
- 10 gram bieslook, fijngesneden
Bereidingswijze
- Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan of wok en verwarm de bevroren groenten 8-10 minuten. Schep regelmatig om.
- Verhit tegelijkertijd 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de aardappeltjes totdat ze goudbruin zijn. Terwijl de groenten en aardappeltjes bereid worden, verhit je 1 eetlepel olijfolie in een kleine koekenpan.
- Bak de frikandellen hier 10 minuten in, totdat ze mooi bruin zijn.
- Als laatste voeg je de verse kruiden toe aan de aardappeltjes.
- Serveer per persoon 1 frikandel, 250 gram aardappeltjes en ongeveer 100 gram gegrilde groenten.
Altijd verkrijgbaar bij jou in de buurt.
Onze producten liggen in het diepvriesschap van vertrouwde supermarkten en speciaalzaken door heel Nederland en Europa. Kom langs bij een verkooppunt bij jou in de buurt en proef zelf waarom Mekkafood al meer dan 30 jaar een begrip is voor liefhebbers van smaak en kwaliteit.
Selecteer een land in de onderstaande lijst om de verkooplocaties te bekijken.
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Vertrouwd door generaties, geliefd in Europa.
Sinds 1993 staat Mekkafood voor kwaliteit die je kunt vertrouwen, 100% halal. Ons assortiment verbindt culturen, generaties en keukens, en brengt mensen samen aan tafel.
Kwaliteit die je kunt vertrouwen
