Marokkaanse Shakshuka met gehaktballetjes
20
min.
4
personen
Marokkaanse Shakshuka met gehaktballetjes
Mekkafood Gehaktballetjes maken deze Marokkaanse shakshuka extra stevig en smaakvol. In de kruidige tomatensaus met harissa, komijn en ei komen de gehaktballetjes perfect tot hun recht.
Ingrediënten
- 500g Mekkafood Gehaktballetjes
- 1 ui, gesnipperd
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1 paprika in blokjes
- 1 el tomatenpuree
- 400g tomatenblokjes
- 1 tl harissa (spice things up)
- 1 tl cayennepeper
- 1 tl komijnzaad
- 1 tl chilipoeder
- 1 tl paprikapoeder
- 3 eieren
- 1 bosje verse koriander, fijngehakt
- Tajine of diepe koekenpan
Bereidingswijze
- Plaats de tajine met een warmteverdeler eronder op het vuur en verwarm hierin een scheutje olijfolie.
- Fruit de ui en knoflook aan.
- Voeg de paprika toe en bak een paar minuten mee.
- Voeg nu de gehaktballetjes, tomatenpuree en tomatenblokjes toe, zet het vuur laag en laat even pruttelen. 5. Voeg alle kruiden toe, inclusief peper en zout naar smaak en roer goed door. Maak drie kuiltjes in de saus en breek hier de eieren in. Gaar met de deksel op de tajine ca. 7 minuten op laag vuur. Strooi er vlak voor het serveren nog wat verse koriander over.
Altijd verkrijgbaar bij jou in de buurt.
Onze producten liggen in het diepvriesschap van vertrouwde supermarkten en speciaalzaken door heel Nederland en Europa. Kom langs bij een verkooppunt bij jou in de buurt en proef zelf waarom Mekkafood al meer dan 30 jaar een begrip is voor liefhebbers van smaak en kwaliteit.
Selecteer een land in de onderstaande lijst om de verkooplocaties te bekijken.
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Vertrouwd door generaties, geliefd in Europa.
Sinds 1993 staat Mekkafood voor kwaliteit die je kunt vertrouwen, 100% halal. Ons assortiment verbindt culturen, generaties en keukens, en brengt mensen samen aan tafel.
Kwaliteit die je kunt vertrouwen
