Burger au houmous et relish oignon-harissa
20
min.
2
personnes
Burger au houmous et relish oignon-harissa
Envie d'un burger qui sort de l'ordinaire ? Avec notre burger de bœuf, du houmous et un relish maison oignon-harissa, préparez facilement un sandwich gourmand.
Ingrédients
- 2 burgers de bœuf Mekkafood
- 2 pains à burger
- 2 oignons rouges, finement émincés
- Houmous (épicé)
- 1 c.à.s. de cassonade
- 1 poivron rouge, finement coupé
- Harissa
- 100 grammes de salade
Préparation
- Coupez les pains à burger en deux et faites cuire les deux burgers de bœuf. Avant de déposer le burger sur le pain, tartinez-le d'une généreuse cuillère de houmous.
- Disposez ensuite quelques feuilles de salade, puis le burger et enfin le relish d'oignon et harissa.
- Voici comment préparer ce relish : faites revenir les oignons dans du beurre ou de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajoutez ensuite le sucre, le poivron et la harissa. Laissez cuire le tout pendant 1 minute. Ajoutez un peu d'eau si le mélange est trop sec. Refermez le pain et c'est prêt à déguster !
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