Burger au labneh et légumes grillés
20
min.
4
personnes
Burger au labneh et légumes grillés
Un burger généreux aux légumes grillés, labneh crémeux et fromage blanc pour une association de saveurs surprenante. Le burger Mekkafood constitue une base savoureuse, tandis que les frites de patate douce complètent parfaitement le plat.
Ingrédients
- 4 burgers Mekkafood
- 4 pains à burger
- 100 g de fromage blanc
- 2 oignons rouges
- 2 poivrons rouges
- 2 aubergines
- 6 c. à c. de paprika en poudre
- 5 c. à s. d'huile d'olive
- 80 g de labneh
- 500 g de frites de patate douce
Préparation
- Préparez les burgers Mekkafood et les frites de patate douce selon les instructions sur l'emballage.
- Coupez l'aubergine en tranches et le poivron en lanières. Mélangez le paprika en poudre avec l'huile d'olive.
- Répartissez l'aubergine et le poivron sur une plaque de cuisson, badigeonnez-les avec le mélange d'épices, puis salez et poivrez. Faites cuire 15 minutes au four à 200 degrés. Faites chauffer les pains à burger pendant les 2 dernières minutes.
- Coupez l'oignon rouge en demi-rondelles. Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ouvrez les pains. Tartinez la partie supérieure avec le labneh. Disposez les oignons rouges par-dessus.
- Garnissez la base avec quelques tranches d'aubergine et des lanières de poivron. Posez le burger par-dessus. Émiettez le fromage blanc et saupoudrez-le sur les burgers. Refermez le pain.
- Disposez les burgers dans les assiettes. Servez avec les frites de patate douce et le reste des légumes.
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