Burger au poulet croustillant et salade de couscous
20
min.
4
personnes
Burger au poulet croustillant et salade de couscous
Ce burger au poulet croustillant accompagné de sa salade de couscous offre une délicieuse alliance de textures croquantes, de fraîcheur et de saveurs intenses. La tomate, les olives, les herbes fraîches et l'abricot apportent une touche d'originalité qui rend ce plat agréablement varié.
Ingrédients
- 4 burgers de poulet croustillants Mekkafood
- 250 g de couscous
- 1 cube de bouillon de légumes
- 400 g de tomates
- 200 g d'olives vertes à l'ail
- 4 tiges d'oignons nouveaux
- 1 citron
- 50 g de persil plat
- 20 g de menthe
- 200 g d'abricots secs
Préparation
- Faites bouillir 300 ml d'eau avec le cube de bouillon. Retirez la casserole du feu dès que l'eau bout et ajoutez le couscous.
- Mélangez brièvement et laissez gonfler le couscous pendant 5 minutes avec le couvercle sur la casserole.
- Coupez les tomates en petits morceaux et les olives en quartiers, puis ajoutez-les au couscous avec l'huile des olives.
- Nettoyez les oignons nouveaux et coupez-les en rondelles. Râpez le citron et pressez son jus. Ajoutez le tout au couscous et mélangez bien.
- Hachez finement le persil plat et la menthe. Coupez les abricots secs en morceaux et incorporez-les à la salade de couscous. Salez et poivrez selon votre goût.
- Préparez les burgers de poulet croustillants Mekkafood en suivant les instructions sur l'emballage. Coupez le burger en lanières.
- Servez la salade de couscous dans un plat et disposez les lanières de burger de poulet croustillant par-dessus.
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